Inovasi Petani Cibodas: Gaplek, Makanan Ternak Sapi dari Singkong Jemuran Buatan Bapak Cep Uncu
Desa Cibodas, Kecamatan Sukatani, Kabupaten Purwakarta - Inovasi pertanian terus berkembang di berbagai daerah di Indonesia, dan kali ini, kita akan mengulas sebuah terobosan yang mengagumkan dari Desa Cibodas, Kecamatan Sukatani, Kabupaten Purwakarta. Seorang petani berdedikasi, Bapak Cep Uncu, telah menciptakan makanan ternak sapi yang inovatif menggunakan bahan dasar singkong yang dijemur, yang diberi nama "Gaplek." Gaplek, singkatan dari "Gandum Singkong Kering," adalah hasil dari penelitian dan percobaan panjang Bapak Cep Uncu dalam usahanya untuk meningkatkan nutrisi dan kualitas pakan ternak di daerahnya. Ia terinspirasi oleh keterbatasan pasokan pakan ternak di musim kemarau, dan keinginannya untuk memastikan ternaknya tetap sehat dan produktif sepanjang tahun. Proses pembuatan Gaplek dimulai dengan mengumpulkan singkong berkualitas tinggi dari lahan pertanian lokal. Singkong kemudian dipotong tipis-tipis menjadi irisan yang seragam dan dijemur di bawah sinar matahari hangat. Proses pengeringan ini sangat penting untuk menghilangkan kadar air dan meningkatkan daya tahan singkong sebagai pakan ternak. Bapak Cep Uncu mengungkapkan, "Saya telah bekerja keras untuk menemukan cara terbaik untuk mengolah singkong sehingga menjadi makanan ternak yang bernutrisi tinggi. Gaplek adalah hasil dari upaya bersama saya dan tim. Kami berharap ini dapat membantu peternak di sekitar kami." Gaplek tidak hanya memiliki kandungan gizi yang tinggi, tetapi juga memiliki keunggulan lain, seperti daya tahan yang lebih lama dibandingkan dengan singkong segar. Hal ini sangat bermanfaat dalam situasi ketika pasokan pakan segar terbatas. Kepala Desa Cibodas, Bapak Cep Supriatna, memberikan apresiasi yang tinggi terhadap inovasi Bapak Cep Uncu. Ia mengatakan, "Kami bangga memiliki warga seperti Bapak Cep Uncu yang peduli terhadap kesejahteraan peternak di desa kami. Gaplek adalah contoh nyata bagaimana petani lokal dapat berperan dalam mengatasi tantangan pertanian." Selain mendistribusikan Gaplek secara lokal, Bapak Cep Uncu juga berencana untuk memperluas pasar produknya ke wilayah-wilayah sekitar. Ia berharap dapat membantu peternak sapi di seluruh Kabupaten Purwakarta dengan solusi pakan yang lebih baik dan terjangkau. Inovasi seperti Gaplek adalah contoh bagaimana pengetahuan lokal dan dedikasi petani dapat membawa perubahan positif dalam pertanian dan peternakan. Semoga Gaplek dari Bapak Cep Uncu menjadi inspirasi bagi petani lainnya untuk terus mencari cara baru untuk meningkatkan kualitas dan keberlanjutan pertanian di Indonesia.
